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古丈毛尖
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古丈毛尖国家地理标志保护产品。源产地湖南省古丈县,古丈种茶有近两千年的历史。最早文字记载见著作东汉《桐君录》南北朝。东汉时代,《桐君录》记载:“永顺之南(今古丈县境),列入全国产茶地之一”。 1982年6月全国名茶评选会上,古丈毛尖跻身全国十大名茶之列。古丈毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸以及水溶性矿物质。理化特性有:水分≤6.8%,总灰分≤5.5%,水浸出物≥35.2%,粗纤维≤13.5%。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。“浅藏”古丈毛尖严选源产地古丈县海拔600米以上茶园所产茶叶,海拔高无污染,符合有机茶品质。因对茶叶品质要求严格,所以年产量有限,每年“浅藏”古丈毛尖只能限量发行。
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